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いない外食はもちろん中食のお弁当や惣菜にも使用しやすい規格にしました。
『ゼロミート』は、2018 年 11 月から大塚食品株式会社が市販用として発売し、大変ご
好評をいただいています。また昨今の外食産業での大豆を使用したメニューの増加や
東京オリンピック・パラリンピック開催に伴い、海外から多数の訪日客が想定されること
からこれらのニーズへの対応を含め、今回初となる外食・中食向け商品の開発に至り
ました。なお、商品開発については2 社共同で行い、販売はスターゼン株式会社が行
います。
『ゼロミート... |