| 引用：のサラダ」や「 焼きと
うもろこしの白和え」など、季節の素材、和やアジアの食を訴求するとともに、歳時記やハレの日の商品の提案を行
い、売上高は9,890 百万円 ( 前期比 6.7% 増 )となりました。
「いとはん」におきましては、月ごとに旬の素材を活かした「 今食べてほしい和さらだ」として、5 月には「 旬堪
能熊本県産赤なすの和さらだ」、7 月には「 無花果と塩豆腐の和さらだ」、8 月には「とうもろこし『 恵味 』の和
さらだ」、2023 年 2 月には「 京都産筍使用焼き筍の和さら... |