| 引用：し、26 兆 439 億円と
推計されております。そのうち、料飲主体部門においてアルコール飲料を扱うカテゴリーである「 居酒屋・ビヤ
ホール等 」「 料亭・バー等 」は、前年より0.3% 増加し2 兆 8,024 億円となっております( 一般社団法人日本フー
ドサービス協会 「 令和 1 年外食産業市場規模推計について」)。
新型コロナウイルス感染症の感染拡大による実経済への影響により、アルコール飲料の需要減少や何らかの予
期せぬ要因により、酒類市場がさらに縮小、アルコール飲料を扱う料飲店の市場規模... |